Luksuslik talvine magustoit.
10 portsjonit
400 g jõhvikaid või pohli
½ dl vett
1 dl suhkrut
5 lehte želatiini
100-130 g valget šokolaadi
½ dl vahukoort
500 g Türgi jogurtit
1½ dl vahukoort
2 tl vanillisuhkrut
Kaunistamiseks
pohli või jõhvikaid
tuhks
Talvisel ajal peitub sagedase kurguvalu põhjus pahatihti ninas.
Kui ninahingamine on takistatud, hingame tahes-tahtmata suu kaudu. Külm õhk, õhus olevad viirused, tolm jm, mille nina peaks filtreerima, satuvad neelu.
Sügisel ja talvel on oma võlu. Paljude jaoks võib aga aasta pimedaim aeg olla suureks katsumuseks ning vaimse tervise toetamine võib vajada sel perioodil veelgi suuremat tähelepanu ja hoolt.
Pruun lööb sügises särama ja mõjub soojalt. Novembrimeeleolus uhke kimbu saab, kui talveks mahalõigatud hortensiaoksad tuppa tuua.
Nipp
Kimp tuleks lõigata kuiva ilmaga.
Hortensiad võivad veeta vaasis olla nii üksikult kui ka suure pundina.
Mõnus talvine juustumoos, mis sobib hästi ka detsembrikuiste verivorstide kõrvale.
200 g jõhvikaid200 g moosisuhkrut0,5 dl punast portveininäpuotsaga värskelt jahvatatud musta pipart
Pane jõhvikad potti ja kuumuta tasasel tulel omas mahlas umbes 10 min