Servadest veidi krõbe, seest võiselt pehme. Retsept on Hollandi kodudes olnud populaarne juba 1930-ndatest.
Võikook on magus ja rammus, serveeri seda tassitäie kohviga.
Sidrunise maitsevõiga pintseldatud ja parmesaniga üle küpsetatud valge kala valmib lihtsalt, kuid viib keele alla. Küüslaugune maitsevõi muudab roa mahlaseks, sidrun paneb tagasihoidliku kala aga tõeliselt särama.
Vaja läheb (neljale):
800 g tursa või
Kuidas koorida kõrvitsaseemneid? Mille jaoks nad eriti head on ja kui palju neid päevas süüa tuleks?
Kõrvitsaseemnete koorimiseks puhastage nad ära, võite ka pesta ja köögipaberil kuivatada. Soojendage praeahi 70 kraadini.
Selline kook on tõeline lauakaunistus.
8-10 tükki
Besee
4 munavalget (toasooja)
150 g suhkrut
näpuotsaga soola
½ tl valge veini äädikat
½ tl tärklist (maisi, kartuli)
Täidis
200 g toorjuustu
200 g vahukoort
1 tl riivitud mahesidruni koort
1 sl suhkrut
m
Räägitakse, et igal ahjul on eripära − olen sellega päri. Olen aastate jooksul õppinud oma küttekehi tundma, nagu õpitakse tundma inimesi, loomi või tööriistu. See on koostöö.
Sügisel, kui aiasaadusi on rohkelt peenralt võtta, võiks neist teha naturaalseid, ilma igasuguste lisaaineteta puljongikuubikuid. Valmistamine on lihtne ja ära saab kasutada ka mitte just kõige kvaliteetsemad köögiviljad.
Juuksur-stilist Anu Holst (32), kes on praegu kodune ema, meisterdas kulunud välimusega Ikea mänguköögist nädalaga kaunitari, kus ka täiskasvanu tahaks kokata.