Otsing

Kartulirull

Kartulirulli võib süüa nii külmalt kui ka soojalt. 4 portsjonit   8-10 keedetud kartulit 2 muna 1 dl jahu 1 sl võid kaerakliisid veeretamiseks soola   Täidis 2 dl tükeldatud spinatit 200 g hakkliha või hakitud sinki 1 väiksem sibul 1 küüslauguküüs 1 sl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ricotta-kook sidruniga

Mõnusalt kevadine ricotta-kook sidruniga on pärit Itaaliast (torta di ricotta e limone).   Jagub kaheksale kuni kümnele 500 g head ricotta-kohupiima 150 g suhkrut 4 muna 1-2 sidruni mahl ja peenelt riivitud koor 120 g ehk 2 dl nisujahu (nt tüüp 00) 1 tl
Kodus.ee
Köök & retseptid

Pikkpoiss munaga

Munapühade järel on keedetud mune kodus tavaliselt küllaga. Neist saab teha munavõid, leivakatet või Šoti mune, kasutada neid salatis, isegi mõnes koogi- või küpsisetainas. Aga pista ka pikkpoisi sisse.
Kodus.ee
Kodukiri
Köök & retseptid

Klassikaline Madeira keeks

Õrn ja kohev sidrunimaitseline kohvikõrvane. 240 g toasooja võid 200 g suhkrut 1 mahesidruni koor ja mahl 3 muna 300 g nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soodat   Vahusta pehme või suhkruga ja lisa riivitud sidrunikoor.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kerge quiche

Kui klassikaline quiche tehakse võitaina, peekoni, koore ja rasvase juustuga, siis see on kergem ja lahjem variant. 6 tükki   Põhi 3 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 50 g võid 1 väike keedetud kartul 1 dl kohupiima 1 sl vett   Täidis 300 g taist
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kalatäidisega munarull

Hea vaheldus tavalisele võileivale või omletile. 10 viilu   6 muna 5 dl piima 1 dl jahu soola, pipart 0,5 dl hakitud rohelist sibulat   Täidis pool sibulat 300 g kuumsuitsukala või tuunikalakonserv 300 g toorjuustu 100 g hapukoort 1 sl mahedat sinepit 0
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tuunikalakotletid

Tuunikalakonserve võiks alati kodus tagavaraks olla. 0,5 dl hapukoort 0,5 dl riivsaia 2 tuunikala õlis (konserv) 2 muna 1 väike punane sibul 2 sl hakitud peterselli 0,5 tl soola 0,5 tl musta pipart 2 tl ketšupit õli praadimiseks   Kalla kaussi hapukoor
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Pannkoogid lõhega

Pisut luksust naistepäeva. 8 tükki   3 muna 6 dl piima 2 dl nisujahu 1 dl odrajahu 2 sl hakitud tilli 1 tl soola praadimiseks võid   Lisaks 12 kirsstomatit 2 väikest kurki 2 dl Kreeka jogurtit 200 g külmsuitsu- või graavilõhet tilli   Sega munad kausis,
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Bulgaaria küpsisekook

Бисквитена Торта on justkui meie valenapooleon ehk siis keedukreemiga küpsisetort. Väga armastatud Bulgaarias, kus sellest liigub mitu varianti.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed