Otsing

Vesivannis küpsenud seasüda aasiapärases leemes

Sealihast lugupidav kokk oskab kasutada looma terves ulatuses ehk ninast sabani ning lisaks seasisefileele ja -kaelakarbonaadile pakuvad põnevaid maitseelamusi ka erinevad rupskid. Mõeldes lähenevale aastavahetusele, soovitavad restoranide Härg ja Pull
Kodus.ee
Köök & retseptid

Parimad oad

Seda rooga võib teha ka külmutatud ubadest, kuid otse peenralt korjatud suvised oad on muidugi paremad. 4 portsjonit   250 g rohelisi aedube 250 g kollaseid aedube vett ½ tl soola 2 küüslauguküünt 2-3 sl oliiviõli või võid ½ tl soola 2 tl vähesoolast so
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vokitud köögiviljad seesamiseemnetaga

Kiire ja maitsev vokiroog, millest saab kätte päevaportsu köögivilju ja mida saab valmistada ka grillil. 4-6 portsjonit   1 sl seesamiõli 200 g broileri filee või kintsuliha ribasid 700 g erinevaid värvilisi köögivilju 1 mahe punane tšilli 1 küüslaugukü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lihavõtte leivatort

Lihtsalt valmiv kaunis tort kevadepühadeks. 500 g rukkileiba 100 g võid pisut küüslaugupulbrit   Täidis 1 3 keedetud muna 4 hakitud kilufileed (või hakitud heeringat) 1 dl paksu hapukoort 2 sl majoneesi     Täidis 2 200 g soolaseeni 1,5 dl paksu hapukoo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sealiha rehabiliteerimine

Paljudel seostub sealihaga esimese asjana rasvast nõretav seapraad. Tegelikkult saadakse searümba lahtilõikamisel erinevateks tükkideks aga väga erineva toiteväärtuse ja rasvasisaldusega lihatükke. Näiteks sisaldab sea sisefilee vaid 3% rasva.
Kodutohter
Toit ja trenn

Kana-õunapirukas

Maitsev ja tervislik pirukas nädalalõpuks. 10 tk   Põhi 50 g võid 150 g kohupiima 150 g täisteranisujahu 2 sl kaerahelbeid 1 tl soola 1 tl küpsetuspulbrit 0,5 dl piima   Täidis 250 g kana kintsuliha või fileeribasid 1 sl õli 1 porru 0,5 tl karrit 2 õuna
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed